Sadenice

Vyrobte si bylinkovú soľ sami - aromatické korenie z vlastnej záhrady


Stále hľadáte malý suvenír pre drahého priateľa zo záhrady? Ako napríklad domáca bylinná soľ? To dáva rôznym pokrmom veľmi zvláštnu chuť a je tiež veľmi ľahké si ich vyrobiť.

Keď som pozvaný na grilovanie, vždy so mnou rád prinášam niečo malé. Doteraz sem bola zahrnutá ovocná koža, semenáčik a likéry rôznych druhov a teraz som chcel vyskúšať niečo iné. Počas môjho výskumu som narazil na video Der Bio Kocha. Krátko vysvetľuje, ako sa dá pripraviť vynikajúca a predovšetkým pikantná bylinná soľ. V jeho príklade ide o bylinkovú soľ s bylinkami z Provence. Okrem oreganu, tymiánu a rozmarínu sem patrí aj estragón, šalvia a slaná chuť. Ak vo svojej záhrade nemáte túto odrodu, môžete si tiež vybrať ekologické výrobky alebo ich úplne upraviť. Hrubozrnná morská soľ predstavuje perfektný základ pre všetky bylinné soli. Všetky podrobnosti a množstvá nájdete vo vyššie uvedenom videu.